Agroindústria Familiar: Suco de Uva

Agroindústria Familiar: Suco de Uva

Luiz Antenor Rizzon - Júlio Meneguzzo

Livro Usado

Editora: Embrapa

Português (Brasil)

Preço normal R$ 19,00
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Autor Luiz Antenor Rizzon - Júlio Meneguzzo

Resenha

Esta publicação contém informações sobre a produção de suco de uva. Nela são descritas de forma didática todas as etapas de produção os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade. Por não exigir elevados investimentos em equipamentos é uma ótima opção para pequenos produtores familiares que desejam agregar valor à uva aumentando assim a renda familiar.

Imagem Livro

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